No Image

Шалфей выращиваем на подоконнике

СОДЕРЖАНИЕ
10 просмотров
10 марта 2020

Выращивание шалфея дома — процедура несложная. Если придерживаться простых правил, то полезная и невероятно красивая пряность станет настоящей находкой на кухне. Зеленную массу используют для приготовления различных блюд, а также применяют для лечения некоторых болезней.

Можно ли выращивать шалфей в цветочном вазоне

Многие думают, что шалфей выращивают только в открытом грунте. На самом деле этот вид пряности хорошо развивается и в домашних условиях. Главное верно выбрать сорт и соблюдать правила ухода.

Виды шалфея, которые можно выращивать в комнате:

  1. Лекарственный. Этот самый популярный сорт, который относится к группе многолетних растений. При правильном уходе кустики вырастают до 75 см высотой. Листики продолговатой формы, слегка опушены. С обеих сторон они окрашены в серо-зеленый оттенок. Цветочки фиолетовые с синим отливом.
  2. Мускатный. Также прекрасно подходит для выращивания в квартире. Достигает 1 м высотой. Относится шалфей мускатный к полукустарникам. Листья большие, расположены на длинных черешках. Цветочки белые, розовые, реже они приобретают синий оттенок.

Оба вида имеют в своем составе ряд полезных витаминов и микроэлементов, которые просто необходимы человеческому организму.

Как лекарственный, так и мускатный шалфей обладают высокими вкусовыми качествами и приятным ароматом.

Выращивание шалфея дома: выбор места, вазона и субстрата

Чтобы вырастить у себя дома шалфей, не нужно иметь специальных навыков. Это неприхотливое растение, которое прекрасно развивается практически в любом помещении.

Выбор места

Шалфей хорошо себя чувствует при большом количестве солнечного света, поэтому держать вазон следует в комнате, которая выходит на восточную или западную сторону. На южных окнах растение необходимо будет притенять, так как прямые солнечные лучи способны оставить ожог на нежных листиках сальвии.

Если в квартире все окна выходят на северную сторону, то возле вазона необходимо будет установить дополнительное искусственное освещение.

При недостатке света стебли шалфея вытягиваются и деформируются под собственным весом.

Что касается температуры воздуха, то оптимальными показателями являются 20-25 0 С. Также в помещении не должно быть сквозняков. Они негативно влияют на развитие растения.

Правильный выбор вазона для шалфея

Это важный момент, к которому необходимо отнестись с особой внимательностью. У шалфея хорошо развита корневая система, поэтому горшок следует покупать большой (от 10 до 15 л). Если нет возможности изначально приобрести правильную емкость, то посадку проводят в вазон объемом не менее 1,5 л, но с условием, что в ближайшее время горшок будет изменен.

Пересаживать растение стоит только в начале весны или осенью.

Приготовление субстрата

Чтобы сальвия порадовала красивыми и сочными листиками, посадку необходимо проводить только питательную, суглинистую почву, в составе которой имеется большой процент азота. Также можно использовать субстрат для кактусов, но с добавлением перлита.

Шалфей можно комбинировать с петрушкой, майораном, орегано и тимьяном.

Правила посадки сальвии в домашних условиях

Вырастить молодое растения в цветочном вазоне можно как семенным способом, так и с помощью черенков. Оба метода являются не сложными и эффективными.

Вегетативный метод. Для этого необходимо отделить веточку длиной около 10 см. Затем удалить с нее все листики и существующие отростки. Подготовленный черенок поместить в емкость с чистой водой и оставить в таком состоянии на две недели. По окончанию этого времени посадочный материал помещают в вазон с питательным субстратом.

Семенной метод. Для посадки используют зерна, ширина которых не менее 3 мм. Процедуру проводят в мае месяце. Посадочный материал замачивают в ледяной воде на сутки. Также семена можно поместить на 24 часа в холодильник. Затем поместить их во влажный, питательный субстрат.

Емкость с зернами держат в комнате, где температура воздуха находится в пределах 25 0 С. Почву необходимо регулярно и обильно поливать. Воду используют только хорошо отстоянную и комнатной температуры. Если все делать правильно, то первые всходы можно уже будет наблюдать через 2-4 недели.

Уход за шалфеем в домашних условиях

От других пряностей, сальвия отличается неприхотливостью. Но несмотря на это, соблюдать стандартные правила все же нужно.

При избытке влаги шалфей теряет свой аромат и вкусовые качества.

Уход за растение:

  1. Орошение. Культура предпочитает влажную почву. Поэтому необходимо постоянно следить за ее состоянием. Также не стоит забывать и об опрыскивании. Раз в неделю вазон с растением рекомендуется ставить под теплый душ, предварительно накрыв почву полиэтиленом.
  2. Удобрение. Шалфей любит подкормки. Первую проводят ранней весной. В период формирования бутонов и цветения вносят минеральные смеси. Периодичность процедур составляет 10-15 дней.
  3. Обрезка. Это важная процедура, от которой зависит не только внешний вид кустика, но и качество зеленной массы. Обрезку поводят раз в 1,5 года. Для этого используют только острый садовый инструмент.
Читайте также:  Нужны ли продухи в фундаменте без подвала

Заготавливают шалфей два раза в год. Первую процедуру проводят до цветения, а последующую — поздней осенью. Изначально срезают нижние веточки, затем средний ярус и верхний (постепенно). Отделять слишком много побегов за один раз не рекомендуется, так как это может навредить кустику.

Листики и веточки моют под проточной водой, затем собирают в пучки. Сушат пряность в теплом, хорошо проветриваемом помещении. Через неделю листики, веточки измельчают и кладут в стеклянную емкость, плотно закрыв крышкой. Хранить готовую пряность можно не более года.

Шалфей – это уникальное растение, которое при правильном уходе обеспечит всю семью набором необходимых витаминов. Для этого достаточно правильно посадить сальвию и соблюдать особенности сбора и хранения пряности.

Видео о посеве семян шалфея

Как вырастить целебный шалфей на подоконнике своими руками, вам расскажет эта интересная статья.

Шалфей, он же – коренной итальянец, он же – отличный медонос, и просто замечательное ароматное, пряное растение.

Оно способное преобразить вкус и аромат любого вашего блюда и добавить пикантность заваренному душистому чаю, к тому же имеющее массу безумно полезных лечебных свойств!

Шалфей на подоконнике — советы по выращиванию

Из этой статьи вы узнаете :

Шалфе́й, или Са́львия (лат. Salvia ) — крупный род многолетних травянистых растений и кустарников семейства Яснотковые( Lamiaceae ).

Полезные свойства шалфея

Свойства у этого растения действительно чудодейственные!

Используется эта пряность в кулинарии, в народной медицине, в фармакологии, в косметологии.

Оно содержит большое количество эфирного масла, органических кислот, витаминов, горечей, фитонцидов, дубильных веществ.

И обладает целым рядом прекрасных лечебных свойств: болеутоляющих, противовоспалительных, дезинфицирующих, кровоостанавливающим.

Чаще всего эту траву используют для лечения воспалённых слизистых оболочек носа, ротовой полости, при геморрое, экземе, ангине, поражениях кожи, ранах и так далее.

В косметологии отвары шалфея применяют в уходе за кожей лица, за волосами.

Широко применяется он в кулинарии.

Это замечательная пряность для того, чтобы придать аромат и шарм мясным блюдам, блюдам из кролика, куриной печёнки, а также выпечке и напиткам.

Подробнее об этом смотрите в этой интересной статье.

Но использовать шалфей в блюда необходимо в очень маленьких количествах, буквально на кончике ножа, так он очень ароматен и может перебить основной вкус и запах продуктов.

Как вырастить шалфей на подоконнике в домашних условиях?

Рекомендуем предварительно посмотреть это видео.

  • Как посадить шалфей в горшке ?

Сделать это можно, используя семенной способ выращивания или черенковый (вегетативный).

Как многолетнее растение можно вырастить только шалфей лекарственный, остальные виды шалфея придётся сеять каждый год.

Семенной способ выращивания шалфея на подоконнике

  • Выбирайте для посадки целые тёмные семена, которые по внешнему виду похожи на горошинки перца.
  • Есть разные мнения по поводу того, нужна ли предварительная обработка семян. Одни источники говорят о том, что перед тем, как посадить семена в почву, их надо замочить и прорастить на влажной марле. Другие – говорят о том, что семена необходимо за сутки до высадки поместить в холодильник, третьи – о том, что можно просто высаживать семена, не подвергая их никакому замачиванию, охлаждению и так далее.
    Но всё же больше людей склонны замачивать семена перед посадкой. А вы решайте сами.
  • Подготовленные семена высаживают в проделанные в почве бороздки, глубиной в 4-5 миллиметров, которые предварительно хорошо нужно увлажнить.
  • Ростки появятся не раньше, чем через две-три недели, иногда даже больше, всё зависит от сорта, от того, насколько комфортные условия для произрастания вы будете обеспечивать растению.
  • Всё это время поддерживайте правильный температурный режим в 20-25 градусов, регулярный умеренный полив и доступ к солнечным лучам.

Черенковый (вегетативный) способ

  • Для того, чтобы вырастить шалфей черенковым способом, вы должны срезать с куста взрослого растения отростки стебля длиной не менее десяти сантиметров.
  • На нём необходимо удалить все листья, оставив только верхние.
  • Поместить отросток растения в ёмкость с водой.
  • Срез должен быть свежим перед тем, как поставить отросток в воду.
  • Ждать придётся недели две, для того, чтобы стебель как можно лучше пустил корешки. Перед тем, как посадить их в землю, корешки должны быть не менее двух-трёх сантиметров в длину.
  • Тогда отросток будет готов к пересадке в грунт.
Читайте также:  Садовые измельчители веток травы и мусора

Правила выращивания шалфея

Рассмотрим основные советы и правила ухода за шалфеем на подоконнике, зная их, вы всегда сможете вырастить красивый и здоровый кустик

Основные правила ухода за растением:

  • Возьмите горшок, ёмкостью не менее полутора литров. В любом случае, будет необходим достаточно большой горшок. Отлично, если это будет ёмкость10-15 литров в объёме. Это необходимо для того, чтобы корневая система растения чувствовала себя хорошо, а она у шалфея довольно большая.
  • Для дренажа выбирайте гальку или керамзит.
  • Для того, чтобы просто засеять, достаточно будет и небольшого пластикового стаканчика, которого хватит шалфею примерно на полгода. А затем можно будет пересадить в более крупный.
  • Сделать это легко можно будет методом перевалки.
  • Многолетний кустик этой пряности будет радовать вас не менее пяти лет.

Шалфей на подоконнике- Требования к почве

Выбирайте для посева хорошую, плодородную почву, достаточно дренированную.

Для этой цели отлично подходит почвосмесь для посадки кактусов, которую можно приобрести в специальном магазине.

Хорошо будет добавить к ней перлит или вермикулит.

Можно купить универсальный субстрат для комнатных растений, только убедитесь, что уровень кислотности, который указан на упаковке, должен быть не более 7.

Если вы будете использовать обычную садовую землю, то обязательно очистите её от корешков, веточек и обеззаразьте. А ещё лучше – обогатите, купив для этого в садовом магазине всё необходимое.

Полив, освещение и условия содержания при выращивании растения

Помните, что, если шалфей будет расти в полутени, то он будет терять эфирные масла, и ваша пряность не будет такой ароматной, как могла бы быть, если бы росла на солнечном свету.

  • Если горшок будет глиняным, а не пластиковым, то полив необходимо производить чаще!
  • Поливать необходимо обильно, но не ежедневно. Просто следите за тем, чтобы земля была всегда влажная.
  • Перед посевом семена замочите на влажной вате на сутки.
  • Это растение любит влагу, но в меру. Не допускайте слишком большого обильного и частого полива, иначе корни растения загниют.
  • Лучше всего почаще немного опрыскивать кустик.
  • Если почву, где растёт растение, слишком переувлажнять, то оно вырастает менее душистое. Но это очень тонкая грань, которой можно научиться только с опытом.
  • Нельзя допускать сквозняков при выращивании.
  • Один раз в месяц устраивайте кустику шалфея основательный «душ».
  • Для того, чтобы шалфей лучше кустился, побеги необходимо регулярно срезать.
  • Помните, что эта пряность довольно теплолюбива, поэтому обеспечивайте ему температуру в районе 20-25 градусов по Цельсию. В домашних условиях обеспечить это – не проблема.
  • Горшок с растением лучше всего расположить на южной стороне, либо на западной стороне вашего дома.
  • Помните, что шалфей любит покой, поэтому не нужно часто переставлять его горшок на новые места.
  • В период своего цветения обязательно подкармливайте растение минеральными органическими удобрениями.

Сбор сырья

Собирайте для собственного употребления листочки, начиная снизу. Не делайте это слишком часто и много, шалфей от этого может пострадать.

Лучше срывать ровно столько, сколько вам пригодится на один раз для ваших потребностей.

Как видите, выращивать этот замечательный ароматный шалфей на подоконнике совсем даже не сложно.

Удачного вам «шалфейного урожая».

О том, какие еще растения можно вырастить на подоконнике, читайте в этой интересной статье.

Что такое пряные травы, знает каждая хозяйка. На любой кухне можно увидеть баночки с лавровым листом, тимьяном, петрушкой, шалфеем или розмарином. Поэтому, лишний раз рассказывать о достоинствах душистых приправ, смысла нет. Все и так знают, насколько необходимы в кулинарии растения с пряным запахом. Единственное чего некоторые любители специй могут не знать, это как вырастить пряные травы на подоконнике своей комнаты. И это не правильно. Такое положение вещей необходимо срочно исправлять. Для этого вкратце рассмотрим разные виды пряностей и способы их выращивания.

Тимьян (чабрец в народе)

Вырастить тимьян на подоконнике не составит никакого труда, если есть среднего размера горшок, самый простой по составу грунт и семена. Средний горшок – это емкость сантиметров 15 глубиной. Грунт – это смесь из чернозема и покупного субстрата в пропорции 1:2 или плодородная садовая земля с добавлением вермикулита.

Дальше все просто и быстро. Семена закладываются во влажную землю (не глубоко, на 1 сантиметр), поливаются и отправляются подальше от прямых солнечных лучей. После первых всходов огородик переносится на светлое место (подоконник или балкон). В дальнейшем тимьян поливают умеренно, но должен быть хороший дренаж.

Читайте также:  Цветы в форме ромашки

Полноценно вырастить шалфей дома на балконе можно только в просторных емкостях – в ящике или в горшке, объем которого от 2 и больше литров.

При высадке семена шалфея углубляются в грунт на 3-4 сантиметра, расстояние между рядами делают около 50 сантиметров, между посадками 15-20 сантиметров. Грунт выбирают рыхлый, скажем, магазинный. Взрослое растение поливают хорошо, но не каждый день. Свет шалфей любит, хотя может хорошо развиваться и в полутени. При желании, пряность можно выращивать из черенка.

Мелисса на подоконнике выращиваться может из черенков или из семян. Из черенков проще, но чтобы иметь посадочный материал, нужно иметь «донора» — полноценный куст. С семенами проще, они всегда есть. Перед высадкой семена следует замочить (2-3 часа достаточно), затем высадить в грунт, накрыть пленкой и оставить в таком виде до появления зеленых ростков. Высаживают семена на расстоянии 10-15 сантиметров друг от друга и на глубину от 0.5 до 1 сантиметра. В пасмурные дни мелиссу поливают умеренно, в солнечные дни количество воды несколько увеличивают. Полив рекомендуется сочетать с ежедневным опрыскиванием листьев. Земля для мелиссы должна быть рыхлой. Как вариант, подойдет смесь покупного грунта с небольшим добавлением песка.

Лавр можно вырастить двумя способами: из семян или из черенков. Но, поскольку в домашних условиях раздобыть семена бывает затруднительно, лучший способ вырастить пряность – взять от взрослого растения и высадить черенок.

Поскольку лавр – растение не маленькое (от 1.5 метра), емкости для его выращивания изначально должны быть достаточно большими. Грунт используют или покупной, или «самодельный»: дерновая плюс листовая земля плюс песок (пропорция 2:1:0.5). Лавр любит умеренный полив. Не против «принимать» душ, но не часто. Освещение предпочитает хорошее, но так, чтобы не прямо на солнце.

Для выращивания тмина на балконе используют семена, которые перед высадкой в землю обязательно замачивают. Чтобы урожай был хорошим, семена в грядке распределяют на расстоянии 15 сантиметров друг от друга. Глубина посадки – 1.5 сантиметра. Сами грядки разносят на 25 сантиметров. Грунт может быть любым хорошего качества, то есть плодородным. Освещение и полив тмина организуют по среднему уровню — так чтоб было. Но если растение получит недостаточное количество воды, листья вырастут грубыми.

Посадочный материал цикламена — семена. Они высаживаются или в маленькие емкости (стаканчики) с последующей пикировкой, или сразу в горшки среднего размера. В качестве грунта используют торф. Семена укладывают на торф, сверху насыпают тонкий слой песка, еще раз немного торфа и поливают. «Правильным» растение вырастет, если в помещении, где оно находится, будет много света без прямых солнечных лучей плюс температура 15-20°С.

Лимонник достаточно хорошо разнообразит ПРЯНЫЕ ТРАВЫ НА ПОДОКОННИКЕ при их выращивании и на столе в момент их использования. Интересное растение, размножаемое семенами. В грунт семена высеиваются из расчета 3 посадки на один 2 литровый горшок. Именно высеиваются, с последующим накрытием емкости пленкой, а не заглубляются в землю. Почву, чтобы не просчитаться, лучше брать готовую магазинную. Поливается лимонник на окне по-разному — летом 2 раза в день, зимой по мере необходимости.

Лимонная трава сильно истощает почву. В связи с этим каждый год требуется или пересадка растения в другой грунт, или восстановление почвы минеральными удобрениями. Выращивание лимонной травы на балконе можно начинать и черенками, если с таким посадочным материалом нет проблем.

Выращивается из проращенных семян в плодородной почве. Урожайность пряности будет хорошей, если в качестве субстрата использовать садовый грунт с перегноем. Высадка семян производится на глубину 2 сантиметра, с расстоянием друг от друга в 30 сантиметров. По температуре и освещению растение не притязательно – хватает того, что есть на подоконнике. Поливается умеренно, по мере необходимости.

Кроме перечисленных пряностей, в домашних условиях на балконе выращиваются и дают хороший урожай базилик, розмарин или имбирь. На подоконниках с успехом культивируются растения попроще, но не менее важные для кулинарии — это петрушка, укроп, кинза и душистая мята. Все они отлично переносят эксперименты своих «хозяев», растут стабильно в любое время года, урожай дают в достаточном количестве, как для одной семьи. Попробуйте вырастить дома пряные травы, и в «зимнем» меню всегда будет вкусная ароматная еда или чай.

Поделитесь полезной информацией:

Комментировать
10 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector