No Image

Растения содержащие эстрогены женские фитогормоны

СОДЕРЖАНИЕ
1 просмотров
10 марта 2020

Фитоэстрогены — это особые растительные вещества, по химической структуре сходные с эстрогенами. Эстрогены — половые гормоны, оказывающие сильное феминизирующее действие.

Фитоэстрогены объединяют целую группу химических субстанций, таких как флавоны, изофлавоны, куместаны и лигнаны. Эти вещества не являются ни гормонами растений, ни эстрогенами, но в человеческом организме способны вызывать эффекты, подобные половым гормонам.

Изофлавоны — природные компоненты, содержащиеся в некоторых продуктах питания и травах, таких как соя, клевер. Данные вещества относятся к фитоэстрогенам. Изофлавоны являются частью рациона человека, обладают метаболическими и антиканцерогенными свойствами.

Механизм действия

По своему строению фитоэстрогены имеют сходство с эстрадиолом. Благодаря этому, они могут проявлять себя и как эстрогены, и как антиэстрогены. Эти вещества обнаружены в 1926, но до 1950-х годов их влияние оставалось неизученным. Впервые было замечено, что у овец, которые пасутся на пастбищах, богатых клевером (растение с большим количеством фитоэстрогенов), снижена плодовитость.

Основной механизм действия фитоэстрогенов — связывание с эстрогеновыми рецепторами, которые существует в двух видах: альфа и бета. Многие растительные эстрогены имеют гораздо большее сродство именно с рецепторами типа бета. Влияние фитоэстрогенов на организм примерно в 500-1000 слабее, чем действие человеческих гормонов.

Основными структурными элементами молекулы растительного гормона, которые объясняют его высокое сродство с эстрогеном, являются:

  • фенольное кольцо;
  • кольцо изофлавонов, которое имитирует кольцо эстрогенов в месте контакта с рецептором;
  • низкая молекулярная масса соединения, аналогичная женским половым гормонам;
  • расстояние между двумя гидроксильными группами ядра изофлавонов, которое схоже с эстрадиолом.

Кроме феминизирующего влияния, фитогормоны могут оказывать и антиэстрогенное действие. У здоровой женщины с нормальным гормональным фоном, эстрогены растительного происхождения конкурируют с ее личными гормонами. Они занимают те рецепторы, которые могли задействовать природные гормоны.

Продукты, содержащие фитоэстрогены

Согласно исследованию Л. У. Томпсона и Б. А. Букера, опубликованного в 2006 году, список продуктов, которые содержат фитоэстрогены, возглавляют орехи и масличные культуры. Вслед за ними идут продукты сои, крупы и хлеб с отрубями, бобовые, мясные и другие пищевые культуры. Наибольшее количество изофлавона содержится в сое и иных бобовых. Лигнановые фитоэстрогены в продуктах питания находятся в семени льна, орехах, фруктах (цитрусовых, вишнях, яблоках) и овощах (брокколи, шпинате, чесноке и зелени петрушки).

Наилучше были изучены фитоэстрогены, которые находятся в сое: изофлавоновые вещества дайдзеин и генистеин. Эти вещества присутствуют в растении в форме гликозидов. Благодаря действию бактерий человеческого кишечника, соединение распадается на части. Не все продукты распада вызывают клеточный эстрогенный ответ, основной вклад в гормональное действие сои вносит эквол (видоизмененный продукт дайдзеина).

Для увеличения бюста издавна советовали есть капусту. Все ее виды (белокочанная, цветная, брюссельская и брокколи) содержат большое количество фитоэстрогенов, которые могут повысить гормональный фон.

Молочные продукты также содержат природные эстрогены. Сыры с плесенью обладают большим количеством этих веществ, что обусловлено действием особого грибка.

Любые семечки и орехи также вмещают большое количество фитоэстрогенов. Фитостеролы, которые обладают гормональной активностью, находятся в ростках пшеницы, оливковых и пальмовых маслах, а также в масле кокоса. Сухофрукты, такие как курага, чернослив и финики, также повышают эстроген.

В пищу люди употребляют не только продукты с фитоэстрогенами, но и напитки с этими гормонами. В красном вине содержится ресвератрол, который проявляет высокую антиоксидантную активность. Из кожуры винограда и его семян получают пикногерол. В шишечках хмеля, из которых делают пиво,присутсвтует 8-пренилнарингенин, который по активности в 10 раз превосходит остальные фитоэстрогены.

Таблица

Сравнительное количество фитоэстрогенов в источниках питания (мкг / г)

1 мкг = 0.000001 г

Источники Количество мкг на 100 г продукта
Семя льна 379380 мкг
Соевые бобы 103920 мкг
Соевый йогурт 10275 мкг
Кунжутное семя 8008,1 мкг
Льняной хлеб 7540 мкг
Соевое молоко 2957,2 мкг
Хумус 993 мкг
Чеснок 603,6 мкг
Курага 444,5 мкг
Фисташки 382,5 мкг
Финики 329,5 мкг
Подсолнечные семечки 216 мкг
Каштаны 210,2 мкг
Оливковое масло 180,7 мкг
Миндаль 131,1 мкг
Кешью 121,9 мкг
Зеленая фасоль 105,8 мкг
Арахис 34,5 мкг
Лук 32 мкг
Ягоды черники 17,5 мкг
Кукуруза 9 мкг
Кофе 6,3 мкг
Арбуз 2,9 мкг
Коровье молоко 1,2 мкг

Книга Кэссиди А. Потенциальные риски и преимущества фитоэстрогеновых диет. 2003 Март

Таблица изофлавонов

Пищевые источники изофлавонов (мкг / г)

Группа продуктов питания Общее количество изофлавонов Дайдзеин Генистеин Глицетин
Соя 1176-4215 365-1355 640-2676 171-184
Жареные соевые бобы 2661 941 1426 294
Соевая мука 2014 412 1453 149
Изолят белка 621-987 89-191 373-640 159-156
Тофу 532 238 245 49
Соевая хот-дог 236 55 129 52
Соевый бекон 144 26 83 35
Сыр Чеддер 43-197 0-83 4-62 39-52
Сыр Моцарелла 123 24 62 52
Тофу йогурт 282 103 162 17
Соевый напиток 28 7 21

Травы с растительными эстрогенами

Травы, содержащие растительные эстрогены оказывают не только гормональный, но и общеукрепляющий эффект. К ним относятся: головки клевера, шалфей, солодка, вербена, зверобой и люцерна. Настои из этих трав принимают внутрь, или же готовят из них составы для ополаскивания волос.

Красный клевер. Фитоэстрогены цветов и травы клевера содержат изовлавоновые и куместановые соединения. Пока нет исследований, которые показали бы, что это растение можно безопасно применять для профилактики климактерических расстройств.

Солодка. Корни этого растения содержат изофлавон, который называется глабридин. В малых дозах он стимулирует пролиферацию раковых клеток, а в высоких — подавляет их.

Люцерна. Эстрогены в травах люцерны представлены куместролом и небольшим количеством формононетина. Как и головки красного клевера, эта трава может вызывать нарушение репродуктивной способности у овец. Влияние этого растения на людей также недостаточно изучено.

Лен. Эта трава в больших количествах содержит женские фитогормоны лигнановой группы. В кишечнике человеческого организма травяные эстрогены преобразовуются в энтеродиол и энтеролактон.

Эффект фитоэстрогенов

Фитоэстрогены в малых дозах имеют такое же биологическое действие, как и эндогенные гормоны. Их воздействие на организм во многом зависит от пола и возраста, человека, который употребляет продукты с фитоэстрогенами.

  • Влияние на молодых женщин

Растительные гормоны могут действовать противоположно нормальным эстрогенам. Это обусловлено концентрацией женских половых гормонов в крови и чувствительностью их рецепторов.

Если женщина имеет нормальный уровень эстрогенов, то растительные гормоны будут проявлять себя как антиэстрогены. Чем выше их концентрация, тем более выражен этот эффект. Поэтому, фитоэстрогены в таблетках не всегда положительно влияют на женский организм. В клинике для этих препаратов существуют определенные показания, такие как лечение предменструального синдрома и болезненных менструаций.

Влияние фитоэстрогенов на рак молочной железы остаётся спорным вопросом. Некоторые исследования (Д. Ингрема и соавторов, 1997 года) показали, что эти вещества проявляют защитный эффект, другие же эксперименты (М. Л. Де Лемос, исследование 2001 года) описывают, что фитоэстрогены стимулируют рост раковых клеток у женщин с перенесенным раком груди.

Исследование, проведенное в 2010 году Д. М. Гамильтоном-Ривзом и соавторами, показало, что добавление к продуктам питания изофлавонов или продуктов из сои не меняло показатели концентрации тестостерона у мужчин. Также не было изменений в морфологии, концентрации, количестве или подвижности сперматозоидов. Влияние фитоэстрогенов на развитие рака яичек остаётся спорным вопросом и по-прежнему не доказано.

  • Влияние детей и подростков

Считалось, что на маленьких мальчиков, особенно в период новорожденности и полового созревания, эстрогены растительного происхождения оказывают очень сильное феминизирующее действие. Поэтому рекомендовали мальчикам и женщинам в период беременности не злоупотреблять продуктами, в которых содержатся эстрогены. Но исследование Р. Д. Мерритта и Х.Б. Хенкса, которое опубликовано в 2004 году, доказало обратное. Обзор литературы сделал вывод, что кормление детей соевыми смесями не вызвало в дальнейшем проблем. Не было отклонений в сексуальном развитии, поведении или в функционировании иммунной системы.

Читайте также:  Пересадка сливы осенью сроки

Растительные эстрогены при менопаузе

После 50 лет у женщины может появиться целый ряд расстройств, включающий раздражительность, вялость, быструю утомляемость, депрессивное настроение, приливы жара, сердцебиение и другие симптомы. Одним из современных направлений лечения климактерических расстройств является заместительная гормональная терапия.

Так как прием гормональных средств в менопаузе иногда влечет за собой появление серьёзных побочных симптомов, женщины часто отказываются от этих препаратов и прибегают к помощи фитоэстрогенов. В основном применяются медецинские средства, содержащие изофлавоновые фитоэстрогены (например, Менорил, Климаксан, Ременс, Климадинон).

Так как в менопаузе наблюдается выраженное уменьшение концентрации гормонов, растительные вещества не действуют как антиэстрогены, тоесть для женщин после 40 лет их применение является относительно безопасным.

Фитогормоны потенциально могут оказывать следующие положительные эффекты:

  • уменьшают степень проявления климакса и действуют как легкая форма заместительной гормональной терапии;
  • снижают уровень холестерина в крови и артериальное давление;
  • уменьшают риск развития остеопороза;
  • могут снизить риск рака груди, толстого кишечника, простаты и кожных покровов.

Данные Опубликованные Э. Летаби и соавторами в 2013 году, растительные эстрогены для женщин после 40 — 50 лет заметно не облегчают симптомов менопаузы. При этом дополнительно необходимо провести исследование эффектов геницистеина, чье влияние окончательно не выяснено.

Фитоэстрогены в продуктах питания и лечебных травах применяются при различных гормональных нарушениях в гинекологии. Их бесконтрольное назначение может привести к тому, что они будут вести себя не так, как нормальные женские гормоны, а как антиэстрогены. Потенциал фитогормонов еще не исчерпан, и может быть раскрыт в ближайшем будущем.

Поддержание правильного соотношения гормонов в организме очень важно для женщин. Нарушение выработки этих химических веществ может привести к развитию патологий репродуктивной системы. Травы, содержащие женские гормоны, помогают справиться с подобными проблемами и улучшить здоровье.

Общая характеристика

Гормонами являются биологически активные вещества, имеющие разное строение и состав. В женском организме они синтезируются преимущественно эндокринными железами. Вырабатывают их гипоталамо-гипофизарная система, щитовидка, яичники и другие органы.

В женском организме эти вещества имеют взаимосвязь между собой. При повышении уровня одних гормонов снижается активность остальных — и наоборот. Проникая в кровь, они распространяются по всему телу. Воздействуют эти органические соединения на определенные клетки-мишени. Именно благодаря этому и обеспечиваются их главные функции.

Присутствует в человеческом организме более 60 различных гормонов, лишь некоторая часть из которых относится к женским. Но такое разделение формально, так как происходит их производство и у мужчин, но в другом количестве. К женским гормонам относят:

Тестостерон, который синтезируется надпочечниками. Несмотря на то что его принято считать мужским гормоном, он важен для женского организма. В малых количествах тестостерон отвечает за выносливость, физическую силу, либидо и крепость костей.

  • Тироксин. Синтезирует его щитовидка. Гормон влияет на все обменные процессы.
  • Эстроген, производимый яичниками. Он влияет на формирование фигуры и обеспечивает нормальную работу репродуктивной системы.
  • Прогестерон, способствующий зачатию. Еще он обеспечивает правильное течение беременности и участвует в других, не менее важных процессах организма.
  • Инсулин, вырабатываемый поджелудочной железой, влияет на углеводный обмен.
  • Окситоцин, производимый гипоталамусом. Такое вещество способствует родовой деятельности и формирует материнский инстинкт.
  • Классификация растений

    Эти биологически активные вещества являются основой женской сексуальности, а также влияют на работу многих органов. Травы, содержащие половые гормоны, делят на три категории:

    Фитогормоны, стимулирующие рецепторы гормонов в костях, яичниках, матке и других органах-мишенях. Действующие компоненты этих растений (лигнаны и изофлавоны) обладают аналогичной женским гормонам структурой.

  • Растения, не зависящие от рецепторов. Они имитируют работу гормонов, влияя на физиологические процессы.
  • Травы, укрепляющие сам гипофиз, который усиливает работу эндокринной системы и железы внутренней секреции.
  • Применение таких растений помогает только при незначительном дисбалансе гормонов. Тяжелые нарушения ими не устранить, поскольку они не могут компенсировать их недостаток.

    Эти активные вещества чаще всего нужны пожилым женщинам. Гормональные сбои могут возникнуть при менструации или угасании репродуктивной функции.

    Климактерический период крайне тяжело переносится многими дамами. Во время менопаузы изменяется работа гормональной системы, меняется тело. Все это влияет на общее самочувствие женщин, у них начинает меняться характер и ухудшается здоровье. При климаксе они могут вести себя агрессивно. В этот период у женщин появляются различные проблемы: болезни мочеполовой, нервной и сердечно-сосудистой систем, прибавление веса.

    Чаще всего сбой в гормональном фоне происходит из-за нехватки таких активных веществ, как прогестерон и эстроген. Чтобы избежать негативных последствий, следует использовать женские гормоны в травах.

    Признаки гормональных нарушений

    Повышение или снижение количества гормонов в организме может привести к возникновению опасных симптомов. Во время подобных изменений могут наблюдаться мигрень, головокружения, нарушения менструального цикла, бесплодие, трудности с вынашиванием ребенка, снижение либидо. Более того, на фоне этих проблем есть вероятность развития различных недугов: мастопатии, эндометриоза, миомы матки и других гинекологических заболеваний.

    При гормональном дисбалансе ускоряются процессы старения. Еще женщин может беспокоить депрессия, избыточный рост волос на теле, подверженность онкологическим болезням и маточные кровотечения.

    Травы, которые содержат эстрогены

    Лекарственные растения не могут компенсировать недостаток гормонов, они нормализуют естественный процесс их производства. Такие вещества помогают стимулировать работу эндокринной системы, ускорить метаболизм, а также улучшить эмоциональное состояние.

    Эстрогены в огромном количестве содержатся в шалфее. Отвар из него обладает дезинфицирующим, вяжущим, терморегулирующим и противовоспалительным свойством. Это целебное растение помогает облегчить признаки климактерического периода:

    • Устранить спазмы в животе;
    • Убрать приливы;
    • Решить проблему с повышенным потоотделением;
    • Улучшить сон.

    Фитогормоны присутствуют также в боровой матке. В ней имеются не только эстрогены, но и прогестерон. Трава способствует нормализации кровообращения и устранению проявлений предменструального синдрома. Ко всему прочему, она восстанавливает обменные процессы, улучшает работу половых желез, уменьшает частоту приливов и борется с подавленным состоянием.

    Горянка тоже содержит эстроген. Она положительно воздействует на систему кровообращения, восстанавливает женское либидо и улучшает половые функции.

    Неплохо себя зарекомендовал при гормональных сбоях корень дягиля. Такое растение снимает слабость, приливы, нормализует количество эстрогенов, устраняет головные боли и сухость влагалища. Некоторые его вещества улучшают деятельность нервной системы. Дягиль регулирует половые гормоны в организме.

    Женские фитогормоны в травах благотворно воздействуют на щитовидку и сердечно-сосудистую систему, но их нельзя принимать бесконтрольно. Перед лечением отварами и настойками следует проконсультироваться с врачом. К тому же, следует помнить, что каждое растение имеет свои противопоказания.

    Есть и негормональные травы, которые тоже помогают улучшить состояние во время менопаузы. К ним можно отнести хмель, мяту и мелиссу. Они нормализуют работу нервной системы, снимают раздражительность и обладают легким седативным эффектом.

    Нейтрализовать при климаксе такие вегетативные реакции, как приливы, а также улучшить сон помогает настой из валерьяны, душицы обыкновенной и ромашки. В этот непростой для женщины период рекомендуется употреблять боярышник, который ускоряет метаболизм и нормализует ритм сердечных сокращений. Чтобы контролировать артериальное давление, следует пить отвары на основе календулы либо зверобоя.

    Стабилизация прогестерона

    Для таких целей используют реманию и володушку серповидную. Эти растения оказывают влияние на гипофиз, приводя к увеличению выработки этого стероидного гормона. Еще аналогичные свойства имеет трава витекс, которую желательно принимать во второй фазе менструального цикла. Таким образом, получится нормализовать синтез прогестерона. Эти гормональные растения поддерживают сигнальные пути в клетках, повышая эффективность половых гормонов.

    Если необходимо увеличить производство прогестерона, то стоит обратить внимание на тимьян и полынь. Такие травы улучшают выработку не только этого гормона, но и эстрогена. А вот тысячелистник, манжетка и гибискус способны имитировать его действие.

    Нормализация тестостерона

    Растения, стимулирующие выработку этого гормона, называют афродизиаками. При восстановлении нормального кровообращения в половых органах они помогают повысить сексуальность. Необходимо знать, какие травы содержат женские гормоны, чтобы улучшить самочувствие. К таким растениям относятся:

    • Элеутерококк и сибирский женьшень, контролирующие уровень кортизола (гормона стресса).
    • Горянка и бархатная фасоль, имитирующие действие тестостерона.
    • Спаржа.
    Читайте также:  Настойка из луковой шелухи для сосудов

    Эффективные рецепты

    Помочь забеременеть поможет настойка спорыша. Чтобы ее приготовить, следует использовать засушенную либо свежую траву. В термос необходимо засыпать 30 грамм сырья, залить все горячей водой и оставить на ночь, для настаивания. Утром полученный напиток останется процедить. Его надо выпить за день, употребляя перед каждым приемом пищи. Терапевтический курс должен длиться не менее 3 недель. При наступлении месячных лечение нужно прекратить.

    Для нормализации уровня гормонов применяют травяной сбор. Для этого смешивают 30 грамм чернобыльника, две чайные ложки ясменника и прострел луговой. Их заливают горячей водой и оставляют на несколько часов. Употреблять сбор необходимо за 30 минут до еды, в течение всего дня.

    Чтобы усилить работу репродуктивной системы, следует принимать спиртовую настойку ортилии однобокой. Для ее создания понадобится около 100 грамм сухого сырья и медицинский спирт 60−70%. Траву нужно высыпать в стеклянную емкость и влить алкоголь. Полученную смесь убирают в темное место на 30 дней. Каждый день бутылку следует встряхивать. По истечении времени настойку процеживают и пьют несколько раз в сутки — по 45 капель, разводя их в воде. Употребляют полученное лекарственное средство сразу после окончания менструации, не менее 3 недель.

    Гераниевое масло снимает болевые ощущения при месячных и способствует нормализации гормонального баланса. В народной медицине рекомендуют держать на окне красную герань женщинам, которые мечтают забеременеть. При бесплодии советуют добавлять 5 капель масла в 150 грамм кипяченой воды и употреблять перед приемом пищи. Для улучшения вкуса можно добавить чайную ложку меда.

    Чтобы уравновесить гормональный фон, принимают женский сбор. Сначала нужно в одинаковом количестве смешать мяту, мелиссу, душицу, люцерну, клевер луговой, зверобой продырявленный и пустырник. В стакан кипятка добавляют около 30 грамм этой травяной смеси и оставляют на 20 минут. Отвар фильтруют и пьют по 100 грамм несколько раз в сутки.

    Справиться с кандидозом поможет отвар из соплодия ольхи серой, манжетки, календулы, шалфея, бадана толстолистного, донника, крапивы, зверобоя и тысячелистника. Одну маленькую ложку этого сырья добавляют в 500 мл кипятка. Настаивают смесь в термосе около 4 часов и процеживают. Принимают три раза в день до еды, в теплом виде.

    Рекомендации по приему

    Существуют некоторые рекомендации по поводу употребления фитоэстрогенов. Например, отвар и чай с целебными травами нужно готовить на паровой либо водяной бане. Запрещается принимать такие лекарственные средства во время критических дней и в период беременности. Прежде чем приступить к употреблению трав, необходимо обязательно сдать кровь на гормоны. Перед их приемом следует ознакомиться с противопоказаниями.

    Нельзя принимать растения одновременно с медикаментозными гормональными средствами. Не стоит ждать мгновенного эффекта от лечения. Во время терапии необходимо соблюдать этапы менструального цикла. При создании настойки применять лучше не водку, а спирт. Травы, содержащие гормоны, заваривать лучше горячей водой, температура которой не превышает 80 °C, а не крутым кипятком.

    Гормоны не только влияют на настроение, они управляют обменными процессами, отвечают за здоровье и красоту. С возрастом организм вырабатывает их все меньше и меньше. Но это не повод отчаиваться или отправляться в аптеку за дорогими препаратами. Фитоэстрогены и эстрогены в продуктах питания и травах — натуральное и безопасное средство для женщин, которое позволит хорошо себя чувствовать и выглядеть моложе при менопаузе.

    Что такое эстроген и зачем его едят

    Эстрогенами принято называть несколько гормонов, обладающих стероидной природой. Они продуцируются в яичниках женщин, а также в яичках у мужчин, хотя это именно женские гормоны.

    Область влияния соединений не ограничивается только репродуктивной системой: они вырабатываются надпочечниками, образуются в мозге и костях, волосах и коже, но в совсем небольших количествах.

    Они также защищают от атеросклероза, снижают уровень холестерина, способствуют повышению минералов (меди, железа) в крови.

    Недостаточное количество эстрогенов может наблюдаться в любом возрасте, но чаще от этого страдают женщины после родов и в период менопаузы. Также причиной малой их выработки может стать чрезмерное увлечение спортом, строгими диетам, голоданием.

    Как определить нехватку эстрогенов в организме

    Низкий уровень эстрогенов в организме проявляется в виде таких симптомов:

    • перепады настроения, депрессия, раздражительность;
    • набор веса;
    • проблемы с внешним видом (быстрое старение, ломкие волосы и ногти, прыщи, высыпания);
    • мигрени, головные боли;
    • приливы при менопаузе;
    • проблемы в интимной сфере, отсутствие влечения.

    Чтобы точно установить причину недомоганий, следует проверить гормональный фон и сдать анализ крови, проконсультироваться у эндокринолога и гинеколога. Возможно, для корректировки необходим прием лекарственных средств.

    Если же наблюдается лишь небольшая нехватка гормонов, то лучше есть пищу, в которой много эстрогенов.

    Чем опасен недостаток женских половых гормонов

    Для женщин в молодом возрасте нехватка эстрогенов приводит к сбоям в менструальном цикле, в крайнем случае, к бесплодию. Низкий уровень этих веществ в организме способствует развитию гипертонии, атеросклероза, вызывает проблемы с памятью и умственными способностями.

    Дисбаланс соединений может привести к ожирению, ведь эстрогены еще именуют сжигателями жира, а также к формированию опухолей матки или груди.

    При климаксе в женском организме вырабатывается очень мало гормонов, что провоцирует приливы (перепада в терморегуляции), нарушения сна, проблемы в мочеполовой системе. Причем, чем ниже уровень гормонов, тем раньше начнется менопауза, тем быстрее будет стареть организм.

    Наиболее опасным проявлением недостатка эстрогенов является остеопороз, из-за чего уменьшается плотность костной ткани, увеличивается риск сложных переломов. Женские гормоны в продуктах питания при правильно составленном меню помогут снизить риск появления этих опасных болезней.

    Как употреблять продукты питания, содержащие эстроген

    Эстрогены в продуктах питания особенно полезны женщинам возраста “40+”. Пища, что содержит в большом количестве аналоги женских половых гормонов, действует не так агрессивно, как таблетки с синтетическими веществами.

    Она не вызывает эффекта привыкания, но для результата важно кушать такие продукты систематически. Разовый прием ничего не изменит.

    Полезно готовить отвары из растений, богатых гормонами и пить их в течение дня. Такой чай обязательно должен быть свежим, не вчерашним, без сахара.

    В отношении продуктов растительного происхождения лучше, чтобы они проходили минимальную обработку. Кроме того, меню должно быть разнообразным, не стоит ограничиваться монодиетами.

    Свежие ягоды и фрукты, овощи лучше употреблять в сезон, тогда в них больше полезных веществ и меньше нитратов. Зимой стоит отдавать предпочтение орехам, сухофруктам.

    Молочные продукты должны быть с достаточным количеством жира, от обезжиренных пользы именно для гормонального фона мало.

    Продукты богатые фитоэстрогенами

    В некоторых растениях встречаются соединения, которые по строению и воздействию на организм напоминают гормоны. Они не являются стероидами по своей природе и называются фитоэстрогенами.

    По своей структуре напоминают эстрадиол такие изофлавоноиды как генистеин и даидзеин (содержатся в клевере, сое), а также лигнаны энтеродиол и энтеролактон из бобовых культур. Также некоторые антиоксиданты и куместаны имеют похожие свойства.

    Важно понимать, что в продуктах животного происхождения содержится действительно эстроген, а растительной пище – только фитогормоны. Что касается веществ в мясе, то его действительно могут “пичкать” стимуляторами роста, но пользы от такой пищи не будет.

    Фитоэстрогенами богаты такие группы продуктов:

    • бобовые культуры;
    • некоторые напитки;
    • семена, орехи;
    • фрукты, овощи;
    • лекарственные травы.

    Растительные гормоны имеют ряд положительных свойств:

    • уменьшают склонность к развитию сердечно-сосудистых болезней и атеросклероза;
    • способствуют усвоению кальция, защищают от остеопороза;
    • укрепляют иммунитет за счет противомикробных и противовирусных характеристик;
    • улучшают настроение, избавляют от приливов, смягчают симптомы климакса.

    Также некоторым соединением приписывают способность победить рак, уменьшать опухоли различного характера.

    ТОП-20 продуктов с высоким содержанием эстрогенов

    Продукты содержащие эстрогены для женщин в значительных количествах:

    1. Молочные продукты содержат настоящий эстроген. Больше всего этого вещества (70-80%) организм получает именно с молоком. Кроме него стоит включать в меню твердый сыр, в том числе с плесенью.
    2. Семена льна и льняное масло. По содержанию гормонов это растение может конкурировать даже с соей. Дополнительно лен обеспечивает очищение от шлаков и токсинов, способствует похудению. Измельченные семена часто употребляют, запивая водой или кефиром. В сутки достаточно 1 столовой ложки масла или зерен.
    3. Кунжут – еще одни полезные семечки. Кроме значительного количества лигнанов в них немало клетчатки. Кунжут добавляют в каши, салаты, готовят соусы. Для дневной порции эстрогенов хватит 1 ст. ложки семян с приятным ореховым оттенком.
    4. Все соевые продукты. Заменители мяса или молока на основе сои способствуют нормализации гормонального фона. Главное, чтобы она была не ГМО. Подойдет молоко, йогурт (по 1 стакану) или сыр тофу (не более 100 г), добавленный в салат.
    5. Орехи – богатый источник изофлавонов, поэтому они способствуют поддержанию женского здоровья. Стоит практиковать ежедневный перекус из 30 г фисташек или грецких орехов. Также благоприятны семена подсолнечника, тыквы.
    6. Сухофрукты. Это еще один полезнейший вариант перекуса, богатый не только фитогормонами, но и минералами. Подойдут курага, чернослив, если нет проблем с повышенным сахаром в крови, то финики.
    7. Отруби. В чистом виде не очень вкусный продукт, но хотя бы по столовой ложке добавлять его в выпечку следует. В отрубях также много витаминов и минералов.
    8. Овощи. Здесь по содержанию фитоэстрогенов лидируют брокколи и цветная капуста. С древних времен женщины, чтобы сделать формы более пышными, обязательно кушали капусту. Еще один плюс этих овощей в очень низкой калорийности. Также стоит включать в рацион помидоры, баклажаны.
    9. Чеснок. Растение богато изофлавонами, повышает иммунитет, выводит холестерин. Стоит добавлять пару зубчиков в любые блюда, чтобы продлить молодость.
    10. Зелень. Даже в небольших количествах петрушка или черешки сельдерея внесут свою лепту в женское здоровье.
    11. Бобы. В этой группе полезны все представители. Хорошо кушать белые и черные бобы, богатые эстрогенами, клетчаткой, фолиевой кислотой. Порция фасоли в 150 г – оптимальна, но продукт должен быть хорошо приготовлен, ни в коем случае не сырой. В свежем виде подойдет зеленый горошек порядка 100 г, он также неплохой источник железа.
    12. Фрукты. В этой категории самый лучший вариант – персики и абрикосы. В свежем виде или как сок, дополнение к десерту всего 150 г их обеспечат необходимое количество эстрогена, защитит сердце. Единственный минус – сезонность.
    13. Ягоды. Клубника считается наиболее полезной ягодой для женщин. Она поможет снизить вес, сделает волосы и кожу красивыми. Употреблять в сыром виде, можно с йогуртами.
    14. Красное вино. За счет ресвератрола этот напиток обладает выраженными антиоксидантными свойствами, стабилизирует гормональный фон. Для женщин достаточно выпивать по 30 мл красного вина в день, для мужчин – 50-60 мл. Противопоказан при куперозе и розацеа.
    15. Виноград. Кому противопоказан алкоголь, могут заменить вино свежим виноградом, но обязательно темноокрашенных сортов.
    16. Пиво. За счет использования при его приготовления солода и особенно хмеля напиток обогащается эстрогенами. Но употреблять его следует осторожно, иначе можно испортить фигуру. Вместо пива подойдет отвар хмеля. Именно из-за чрезмерного употребления пива у мужчин растет живот и молочные железы.
    17. Зерновые. В этой категории больше полезных веществ включает рожь и пшеница. Блюда из цельнозерновой или муки грубого помола сделают рацион питательным и не вредным для фигуры.
    18. Проросшие культуры. Более экзотический, но очень полезный вариант. В семенах концентрация питательных веществ высока. Около 30 г проросшей люцерны или 100 г бобов мунга в день будет достаточно.
    19. Растительные масла. Для заправки салатов благоприятно использовать не только привычное подсолнечное масло, но и из льна, кунжута, грецких орехов и тыквенных семечек. К тому же в маслах много витамина Е, необходимого для красоты кожи и замедления процессов старения.
    20. Кофе. Напиток способен стимулировать повышение эстрогена. Но не стоит чрезмерно увлекаться им, иначе можно спровоцировать повышение давления. Если и пить кофе, то до 2 чашек в день только без сахара.
    Читайте также:  Пеларгония anita фото описание

    Эти стимулирующие выработку эстрогена у женщин продукты обязательно должны присутствовать в меню в период менопаузы, чтобы нормализовать уровень гормонов.

    Полезные травы для поднятия уровня эстрогена

    Кроме пищи, богатой фитоэстрогенами, способствуют выработке женских гормонов многие травы:

    • хмель;
    • шалфей;
    • корневище женьшеня;
    • ромашка;
    • арника;
    • цветы липы;
    • корень солодки;
    • красный клевер.

    Больше всего эстрогенов содержится в шалфее. Все травы используют в высушенном виде.

    Рецепты отваров, чаев и настоек для увеличения эстрогена

    Правильное питание при недостатке эстрогенов хорошо дополнять отварами из трав, которые способствуют выработке этих соединений.

    1. Чай из шалфея. Простое и эффективное средство готовится из 1 ст.л. травы и 400 мл кипятка. Через полчаса настаивания напиток готов. Его употребляют по 1 ст.л. на протяжении дня.
    2. Хмель. Еще один рекордсмен по содержанию гормонов. На 200 мл кипятка понадобится всего 1 ч.л. шишек. Выпить настой небольшими порциями за день.
    3. Малина. Такой чай можно готовить только из листьев малины (1 ст.л.) или с добавлением мяты (обе травы по 0,5 ст.л.). Это количество настаивать в термосе в 1 стакане кипятка примерно час. Отвар выпить в несколько приемов за день.
    4. Манжетка и подорожник. Употребляют семена растений, их можно найти в аптеке. 1 ст.л. смеси семян и 250 мл кипятка выдерживают в термосе 1-1,5 часа. Употребляют перед едой, разделив отвар на 3 порции.

    Все отвары и настои готовят из расчета на 1 день, хранить их дольше нельзя. Пить курсами не более 2-3 недель.

    Таблица: сравнительное количество фитоэстрогенов в источниках питания (мкг / г)

    1 мкг = 0.000001 г

    Источники Количество мкг на 100 г продукта
    Семя льна 379380 мкг
    Соевые бобы 103920 мкг
    Соевый йогурт 10275 мкг
    Кунжутное семя 8008,1 мкг
    Льняной хлеб 7540 мкг
    Соевое молоко 2957,2 мкг
    Хумус 993 мкг
    Чеснок 603,6 мкг
    Курага 444,5 мкг
    Фисташки 382,5 мкг
    Финики 329,5 мкг
    Подсолнечные семечки 216 мкг
    Каштаны 210,2 мкг
    Оливковое масло 180,7 мкг
    Миндаль 131,1 мкг
    Кешью 121,9 мкг
    Зеленая фасоль 105,8 мкг
    Арахис 34,5 мкг
    Лук 32 мкг
    Ягоды черники 17,5 мкг
    Кукуруза 9 мкг
    Кофе 6,3 мкг
    Арбуз 2,9 мкг
    Коровье молоко 1,2 мкг

    Какие продукты снижают эстрогены у женщин

    Среди растительных и животных продуктов есть такие, что подавляют выработку женских гормонов группы эстрогенов.

    При пониженном их уровне не стоит употреблять в пищу много:

    • яичных желтков;
    • зеленых листовых овощей;
    • цитрусовых;
    • инжира;
    • грибов, особенно шиитаке;
    • ферментированных продуктов, что прошли брожение (кисломолочные напитки, квашеная капуста).

    Пища, богатая соединениями серы, выводит эстрогены из организма. Также негативно влияет на его уровень обилие клетчатки. Печень отвечает за расщепление гормонов и удаление их за счет желчи, а пищевые волокна только способствуют этому.

    Противопоказания и возможный вред

    Продукты повышающие эстроген нельзя употреблять в период беременности, чтобы не нанести вред плоду. Для мужчин, если мама активно кушала сою будучи беременной, это может быть чревато опущением яичек и даже их раку.

    Несмотря на все полезные свойства напитков, нельзя увлекаться употреблением кофе и пива. Арахис, а также капуста в значительных количествах блокируют усвоение цинка и йода. Большие дозировки сои в рационе могут уменьшить поступление кальция в организм.

    Диетой с фитогормонами не стоит увлекаться мужчинам, чтобы не уменьшить выработку андрогенов.

    Правильное питание и здоровый образ жизни помогают сохранить молодость женщины, защищают ее от гормональных сбоев. Простые продукты и знакомые травы, если систематически их включать в рацион, избавят от приливов и других проявлений недостатка эстрогенов.

    Комментировать
    1 просмотров
    Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

    Это интересно
    Adblock detector