No Image

Чем стручок отличается от боба

СОДЕРЖАНИЕ
19 просмотров
10 марта 2020

В умеренном и субтропическом климатических поясах в конце лета или в начале осени вызревают различные по окрасу, размеру и внешнему виду плоды. Ягоды, костянки, коробочки, семянки, бобы, зерновки и стручки радуют людей и животных многообразием форм и вкусовых ощущений.

Все эти плоды были образованы из завязей покрытосеменных растений. В процессе онтогенеза стенки завязи, именуемые околоплодником, метаморфизируются, формируя плод, характерный для конкретного вида. Плод укрывает семена, одно или несколько, в зависимости от рода растения. Внешняя схожесть двух плодов — стручка и боба, может стать предметом небольшого исследования.

Боб – это плод покрытосеменного растения, в 99 из 100 % – зернобобовой культуры, а также представителей семейства Бобовых . К примеру, фасоли или люпина, боба или мунга, сои или чечевицы, гороха или акации.

Плод этот сухой, представленный двумя симметричными створками. Он образовался из завязи из одного плодолистика. Форма боба подобна сабле – немного изогнута, иногда он может быть скручен в спираль. Вытянутые в одну линию, в нем расположились семена. Они прикреплены к брюшному шву плода короткими семяножками. При вызревании, плод подсыхает. Далее он скручивается и у большинства растений вскрывается, начиная с верхней части. При этом происходит выброс семян.

Пример боба

Люди часто используют под словом «боб» не характерный плод, а именно семена, спрятанные внутри. Овальные, округлые семена-бобы содержат большое количество белка и являются основой питания для вегетарианцев или источником для производства растительного масла.

Стручок – это плод покрытосеменного растения, сухой и многосемянный. Такая форма плода характерна для капусты и каперсов, редиса и брюквы, репы и сердечника-недотроги, сурепки и левкоя.

Стручок представлен коробочкой, состоящей из пары симметричных створок. Она образовалась из завязи, сросшейся краями плодолистиков. Строение стручка подобно строению кольчатого червя. Внутри он разделен перепонками, такими себе своеобразными рамочками на отдельные камеры. Эти перегородки образовались между гнездами завязи. При этом семена прикреплены крошечными семяножками к самой перегородке.

Читайте также:  Хина лекарство от чего

Пример стручка

При дозревании, стручки подсыхают и вскрываются снизу вверх. От пропорций стручка зависит его название. Узкий и длинный — так и называется «стручком», а вот широкий и плоский чаще всего зовется «стручочком».

Растения, имеющие плод в форме стручка, — это популярные овощи, представители семейства Крестоцветных, семейства Капустных.

Стручо́к (лат. legumen) длинный и узкий плод, семена которого заключены в двустворчатую оболочку, раскрывающуюся в период созревания.

Содержание

Образование плода [ править | править код ]

Стручок образуется из завязи, состоящей из двух сросшихся краями плодолистиков (отличие от очень похожего на стручок плода — боба, образующегося из завязи об одном плодолистике).

Вскрытие плода [ править | править код ]

Вскрываются стручки снизу вверх, двумя створками, так как по спинному и брюшному шву каждой створки появляются продольно-кольцевые трещины; когда створки обособляются, то их края с семенами остаются в виде «рамки» (лат. replum ), на которой натянута обычно тонкая плёнчатая перепонка, служившая перегородкой между двумя гнёздами завязи. Семена остаются на плаценте, окружающей перегородку.

Если длина стручка меньше его ширины, равна ей или превышает её в 2-3 раза, то такой стручок называется стручочком (лат. silicula ). В стручочке перегородка (или рамка) бывает широкая или узкая, что обусловливается формой створок (плоские или лодочкообразные).

Стручки у растений [ править | править код ]

Стручок и стручочек встречаются обыкновенно в семействе Капустные. С некоторыми оговорками стручками (или стручковидными коробочками) можно назвать плоды растений семейства Клеомовые.

Стручки связаны постепенными переходами с паракарпными стручковидными коробочками семейства Каперсовые [1] .

Плоские, обычно молодые и недозревшие плоды гороха называются лопатками или стручками [2] , однако с ботанической точки зрения они являются бобами, а не стручками.

Читайте также:  Малина жанна орлеанская описание сорта фото отзывы

Сухой плод боб имеет сухой околоплодник, состоящий из двух створок и на них на семяножках располагаются семена. Такой плод имеют горох, бобы, фасоль и др..

Сухой плод стручок внешне похож на боб, но семена располагаются на перегородке, которая проходит по середине между двух створок сухого околоплодника. Такой плод имеет редис, сурепка, репа и др..

Боб это плод покрытосеменного растения, семейство бобовых это зерновая культура- фасоль, горох, люпин, соя, чечевица, акация.

Форма боба немного изогнута, но также может быть как спираль, в одну линию в нем расположены семена, при созревании, плод высыхает и начинает выброс семян.

В кулинарии используются овально-круглые семена-бобы спрятанные внутри.

Стручок это плод также покрытосеменного растения, внутри стручка образуется множество мелких семян, такие стручки в основном образуются у капусты, редиски, репы, левкоя, каперсов.

Стручок похож на кольчатого червячка, а внутри разделен перегородками или рамочками на отдельные камеры, крохотные семяножки прикреплены к стенкам перегородок.

Сами по себе стручки узкие и длинные, когда стручки высыхают, начинают вскрываться снизу вверх.

Стручки относятся к семейству крестоцветных и к семейству капустных.

Люди довольно часто путают боб и стручок, понимая под словом "бобы" семена, которые находятся внутри. На самом деле между этими двумя "стручковыми" представителями имеются существенные отличия.

Внешне боб и стручок очень похожи, но они отличаются внутренним строением. Если у бобов семена прикреплены к боковому шву, то в стручках они находятся на перегородках. Стручок формируется из пары плодолистиков, тогда как боб — из завязи одного плодолистика. На этапе созревания боб (подсохший) открывается в верхней части, а стручок — из нижней и дальше уходит вверх.

Читайте также:  Одежка для кружки спицами

Имеются различия и в употреблении семян бобов и стручков. Если бобы интересны главным образом как продукты питания, то стручки применяют иногда в качестве сырья для лекарств, а чаще они служат для размножения.

Комментировать
19 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector